摘要：
④ 白紫苏 白紫苏是指叶片双面均为绿色，叶形呈椭圆心形，开淡紫色或白色小花。由于这类紫苏香气不够浓郁，一般农户不会主动作为香料种植，主要用于中药材。古代医学家陶弘景曰：“......
④ 白紫苏 白紫苏是指叶片双面均为绿色，叶形呈椭圆心形，开淡紫色或白色小花。由于这类紫苏香气不够浓郁，一般农户不会主动作为香料种植，主要用于中药材。古代医学家陶弘景曰：“
成品应保持红小米的鲜红本色,保持紫苏叶新鲜的本来颜色,最好是用石锅盛放,石锅温度烧至150度左右,这样上桌后,鲜紫苏与紫苏油的味道都会慢慢的挥发出来,如果是包间的话,满屋都是紫苏
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cheng pin ying bao chi hong xiao mi de xian hong ben se , bao chi zi su ye xin xian de ben lai yan se , zui hao shi yong shi guo sheng fang , shi guo wen du shao zhi 1 5 0 du zuo you , zhe yang shang zhuo hou , xian zi su yu zi su you de wei dao dou hui man man de hui fa chu lai , ru guo shi bao jian de hua , man wu dou shi zi su . . .
白紫苏就是叶片双面均为绿色，叶形与双面紫色紫苏一样，开白色小花。白紫苏香味普遍要淡些，因此一般是用于中药材中，很少有人会运用在烹饪上。4、回回紫苏 回回紫苏，也叫鸡冠紫苏
紫苏芳香特异，味微辛，所以又称香苏。紫苏的特有香气来自萜烯类物质紫苏醛，散发特有的脂肪香、草本香和辛香。紫苏茎叶清香扑鼻,主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶（苏叶
对于紫苏最常用的烹饪手法是生拌，这样可以保证各种维生素不被破坏，而且使食材保持最原始的口感和味道。有时厨师也会在涮火锅的时候佐以紫苏叶，让汤汁更鲜美。小编最爱的当属炸
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紫苏叶是香甜的味道。很神奇,但真是闻到了香甜的味道。紫苏洗净、晒干,用白醋浸在坛子或瓶子里,或者还会放点青梅。够时间就拿出来,装一饭碗,洒上白糖,很好吃、
一般意义上的紫苏整个叶片都是紫色的,纯紫的紫苏味道浓郁,适合做香料。而叶片全绿的紫苏称为“白苏”,白苏的芳香味较轻,适合作为配菜直接夹烤肉吃。而广东最常
紫苏叶要怎么吃呢？下面我给大家分享两种吃法，一种是“紫苏饮”，可以散寒祛湿，平时做给大家人喝，预防夏季感冒，感冒的人喝了，出一身汗，很快就痊愈了。另一种吃法是“紫苏炒茄
紫苏的叶子是最常见的食用部分，新鲜的紫苏叶子有独特的香味和口感，可以作为调味料或装饰品添加到各种菜肴中，尤其是日式料理中的寿司、刺身和生鱼片等。叶子还可以用来制作凉菜、
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